불광역 꼼장어, 숯불꼼장어 (2015. 12. 28)

같이 교육봉사를 하는 사람들과 회식을 했다.
이 교육봉사에 다하서는 다음 번에 써보기로 하고...

이날 갔던 곳은 ​

숯불꼼장어.

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콩나물국과 부추가 나왔다.​

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양념이 잘 되어있는 꼼장어를 구워본다.
너무 많이 올려버려서 불판이 계속해서 타버렸다. 꼼장어는 많이 안먹어봐서 어느정도 굽기로 구워야 하는지 몰랐으니...​

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고소하면서 씹는 맛이 괜찮았다. 약간 좀 새로운 식간이랄까.

양념은 맛이있나 잘 모르겠다.
그냥 소금구이가 더 낫지 않았을까 싶다.